Guglhof Destillate - feine Spezialitäten aus dem Land Salzburg

In der österreichischen Salinenstadt Hallein befindet sich die älteste Brennerei des Landes. Im Jahre 1641 wurde der Guglhof als Gutshof errichtet. In den alten Gemäuern wird die Brennerei seit Generationen als Familienbetrieb geführt und hat ihren Urpsprung in der bäuerlichen Brennerei-Tradition.

Nicht umsonst ist Guglhof bei führenden Edelbrandverkostungen international vielfach ausgezeichnet worden. Seit Jahren findet man das Unternehmen außerdem unter den Top-Destillerien des Landes. Für besondere Furore sorgte die vom Gourmet-Journal „Falstaff“ vergebene und sehr begehrte Auszeichnung „Meisterbrennerei des Jahres 2013“ der Serie „Portfolio“ in der internationalen Abteilung.

In meinem Sortiment führe ich Jahrgangsbrände Reserve sowie verschiedene GINs und Wermuth vom Guglhof in Hallein.

Die ausgezeichneten Jahrgangsbrände der Brennerei werden aus sorgfältig selektierten Früchten eines Jahres destilliert. Die preisgekrönten Edelbrände sind ein Synonym für exquisiten Genuss.

Von Birne, über Kirsche bis Zwetschge, Marille und Apfel bietet Guglhof delikate klassische Fruchtnuancen. Insgesamt umfasst das Sortiment 18 verschiedene Obstbrände, die nur darauf warten, verkostet zu werden.

Die Edelbrände, die weder aufgezuckert noch aromatisiert werden, kommen in limitierter Auflage in die eleganten Guglhof-Flaschen.

Etwas ganz Besonderes sind die GIN-Variationen des Guglhofs. 23 Botanicals lösen eine Duftkaskade aus, die als Anmutung der umgebenden wunderbaren und wilden alpinen Natur in die Nase steigt.

Wie alle Produkte des Hauses wird er mit großer Sorgfalt hergestellt, mehrfach schonend auf einer kleinen Kupferbrennblase destilliert und dann Flasche für Flasche per Hand abgefüllt. Insgesamt umfasst das GIN Sortiment 3 verschiedene Sorten: GIN Alpin, Safran GIN Alpin und Sloe GIN Alpin.

In der neuen Kreation vom Guglhof, dem Premium Wermuth, vereint sich der Wauchauer Wein aus der Rebsorte Grüner Veltliner vomWeingut Müller mit der Besonderheit des Alpenwermuths und weiteren ausgesuchten Botanicals. Nach einer mehrwöchigen Reifung erfolgt die Veredelung schließlich mit dem einzigartigen Aroma des GIN Alpin.